Geschiedenis van de perzik
De perzik komt oorspronkelijk uit China waar die vroeger veel werd verbouwd. De perzik is via Perzië, tegenwoordig Iran, naar Europa gekomen. De perzik is een vrucht maar ook een boomsoort. De perzik heeft een harige schil en een harde, houtachtige pit in het midden. Perziken komen voor met 3 soorten vruchtvlees, wit, geel of rood.

  • Perziken worden tegenwoordig in warme landen verbouwd
  • Perziken worden in Nederland alleen in kassen verbouwd

Wat is het?
Er zijn verschillende soorten perziken zoals de bloedperzik, met een rood vruchtvlees, maar ook nectarines. De perzik is ook een zachtere vrucht, vooral de perziken met het gele vruchtvlees. Deze perziken hebben wel meer smaak alleen zijn ze wel kwetsbaarder tijdens het transporteren van het fruit.

Leuke weetjes

Steenvrucht

De perzik is een steenvrucht. Deze naam komt door de harde pit in het midden van de perzik

Nectarine

De nectarine is ook een perzik soort alleen smaakt en voelt deze wel anders.

Bomen

Perziken groeien aan een boom.

Behaard

De schil van een perzik is heeft kleine haartjes

Hoe te bewaren?
Perziken kan je het best bewaren in een donkere la of kelder maar ook in de koelkast in de groeten en fruit la. Perziken moet je niet wassen voordat je ze opbergt omdat het anders gaat schimmelen. Als je perziken bewaard in de koelkast moet je dit niet samen doen met ander fruit.

Voor de gezondheid

Nieren

Perziken zijn goed voor je nieren

Vitaminen

Ze zijn rijk aan vitamine en mineralen

Zuiveren

Ze zuiveren je lichaam van binnen

Energie

Je krijgt er veel energie van

Voedingswaarden

  • Hoeveelheid per
  • Energie (kcal)
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Waarvan meervoudig onverzadigd
  • Waarvan enkelvoudig onverzadigd
  • Cholesterol
  • Natrium
  • Kalium
  • Koolhydraten
  • Waarvan voedingsvezels
  • Waarvan suikers
  • Eiwitten
  • Vitamine A
  • Calcium
  • Vitamine D
  • Vitamine B12
  • IJzer
  • Vitamine B6
  • Magnesium
  • 100g
  • 39
  • 0,3g
  • 0,0g
  • 0,1g
  • 0,2g
  • 0,0mg
  • 0mg
  • 190mg
  • 10g
  • 1,5g
  • 8g
  • 0,9g
  • 0,6g
  • 326mg
  • 6mg
  • 0,0mg
  • 0,0mg
  • 0,3mg
  • 0,0mg