Geschiedenis van de sinaasappel:
De sinaasappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië, met name Noordoost India, en delen van Burma en China. In Europa werd het begin 15e eeuw ingevoerd. De Arabieren waren bekend met de vrucht en zijn gaan reizen naar Spanje en Portugal. Tijdens Columbus zijn tweede reis zijn de eerste zaden richting de Nieuwe wereld gebracht. Op een eiland genaamd Hispaniola, hier werden plantages aangelegd voor de sinaasappel en andere Citrus soorten.

Een paar jaar later werd de sinaasappel bekend bij Spaanse ontdekkers en Indianen. Door de Spaanse ontdekkers en de Indianen is deze vrucht snel verspreid in zowel Florida als de landen rond de Middellandse Zee. Eind achttiende eeuw ontstond er een sinaasappelindustrie van vermeldingswaardige omvang. Door vorst en kou is een groot gedeelte van de sinaasappelindustrie vernietigd. Nu zitten de kweekgebieden meer in het zuiden. De landen rond de Middellandse Zee waren al snel op de hoogte van de nieuwe vrucht. De verspreiding van de vrucht ging zo snel dat er zelfs plantages werden aangelegd aan de Grote Oceaan.

Nu zijn we vele jaren verder en kunnen wij als wereld de sinaasappel niet missen. De sinaasappel wordt verkocht in de supermarkt, groentezaken maar ook op de markt. Zo zie je maar weer dat de vrucht iedereen raakt.

Wat is een sinaasappel?
De sinaasappel wordt ook wel Appelsien genoemd. De sinaasappel groeit aan een sinaasappelboom en behoort dan ook bij de Citrus. Er zijn verschillende soorten sinaasappelen, denk aan de gewone sinaasappel, de navelsinaasappel en de bloedsinaasappel. Aan het begin zijn ze geelgroen van kleur, maar door de nachtelijke kou veranderen ze in oranje.

Er is ook nog verschil gewone sinaasappelen. Een handsinaasappel is sappig en kan na het pellen zo gegeten worden. Een perssinaasappel heeft vruchtvlees van een meer vezelige structuur en leent zich beter om uit te persen.

Wat doet de sinaasappel met je gezondheid?

Antioxidanten

Het is de enige vrucht met minimaal 170 verschillende antioxidanten. Dit voorkomt slechte en agressieve stoffen, zoals vrije radialen. Vrije radicalen kan resulteren tot kanker. De Antioxidanten zorgen ervoor dat de slechte stoffen worden afgevoerd.

Verkleining kanker

Met 1 sinaasappel per dag verklein je de kans op mond-, strottenhoofd- en maagkanker met 50%

Afname kans beroerte

Het is bewezen dat als je elke dag 1 sinaasappel eet de kans op een beroerte afneemt met 19%.

Verkleining ziekte

Het eten van sinaasappels verkleint de kans op hart- en vaatziekten, vetzucht en diabetes.

Goede stoffen

Het is algemeen bekend dat de sinaasappel veel goede soorten stoffen bevat. Niet alleen vitamines, maar ook eiwitten, koolhydraten, kalk, ijzer en niet te vergeten veel vezels.

Voorkoming van ontstekingen

Door het eten van sinaasappelen functioneren je longen beter. Daarnaast gaat het ontstekingen tegen.

Wist je dat?

  • De sinaasappel oorspronkelijk uit zuid-Azië komt.
  • Dat er onderscheid is tussen zoete en zure sinaasappelen.
  • Sinaasappels uit de tropen missen soms de dieporanje kleur. Dit komt omdat in de tropen geen koude nachten zijn en die zijn nodig voor het rijpingsproces.
  • Je hebt eetsinaasappels en perssinaasappels. De perssinaasappel is meestal wat vleziger.
  • Het is het beste om vers sinaasappelsap binnen een paar uur op te drinken.
  • De vrucht van de sinaasappel staat symbool voor de kennis van goed en kwaad. Omdat de sinaasappelboom het hele jaar door vruchten draagt, staat zij ook symbool voor vruchtbaarheid.
  • de geur van een sinaasappel ervoor zorgt dat je vrolijk wordt? Je hersenen maken dan namelijk het gelukshormoon serotonine aan.

 

Hoe te bewaren?
Bewaar de sinaasappels koel en donker. De sinaasappel kan 1 tot 3 weken worden bewaard.

De sinaasappel is op vele manieren bereiden:

  • Lekker als tussendoortje
  • Als sladressing
  • Partjes sinaasappels in de sla
  • Gebruik het als saus bij het avondeten

Goed te verwerken in verschillende soorten taarten.

  • Hoeveelheid per
  • Energie (kcal)
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Waarvan meervoudig onverzadigd
  • Waarvan enkelvoudig onverzadigd
  • Cholesterol
  • Natrium
  • Kalium
  • Koolhydraten
  • Waarvan voedingsvezels
  • Waarvan suikers
  • Eiwitten
  • Vitamina A
  • Calcium
  • Vitamine D
  • Vitamine B12
  • Ascorbinezuur
  • IJzer
  • Vitamine B6
  • Magnesium
  • 100g
  • 47
  • 0,1 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 0 mg
  • 0 mg
  • 181 mg
  • 12 g
  • 2,4 g
  • 9 g
  • 0,9 g
  • 225 IU
  • 40 mg
  • 0 IU
  • 0 µg
  • 53,2mg
  • 0,1 g
  • 0,1 g
  • 10 mg